冬眠甘口白菜キムチ入荷（冷凍）
本場コリアンタウン・大阪鶴橋の冬眠甘口白菜キムチが入荷いたしました。
甘みがあって、辛～い！旨い！
体にやさしく美味しい本物の味わいをお楽しみください。
糖度が高く繊維質のしっかりした国内産野菜を季節毎に品質が一番良い産地から厳選。その製法は、土の中にかめを入れて熟成させた昔ながらの方法に基づき、発酵に好条件な0〜5℃で熟成させた本物の味を再現しています。それにより素材の持つ塩味とヤンニョムの甘味、乳酸菌の酸味の三位一体の絶妙な味わいが生まれます。
漬けたてを真空包装後、急速冷凍することによって、その食感を冷凍食品でありながら、漬け込んだものと遜色ない食感を維持しています。なによりも本来発酵食品としてのキムチの魅力である乳酸菌が冷凍保存されることにより冬眠状態になり、解凍後冷蔵保管、常温保管などその保管温度帯によって乳酸菌が目を覚まし活性化します。お好みの熟成度でお楽しみください。
◆冬眠甘口白菜キムチ(冷凍販売)
500g 836円
【賞味期限】解凍後20日
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