三方原の酒屋の峰ちゃん『酒のバオオ』

山梨『うちゅうブルーイング』さんのクラフトビールが入荷いたしました！

【7周年記念ビール】
◆スペース シャーク
DDHヘイジーIPA 7%
350ml 880円

イギリスのブルワリーとスーパーコラボレーションシリーズ。
アメリカ産のシトラ、ニュージーランドのネクタロンホップを使用して、しっかりと濃いフルーツ感と心地よい苦味が感じられるビールに仕上がっています。
グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、マンゴーのアロマとフレーバー。

柿の種と燻製ピーナッツが入荷いたしました！

ウイスキー樽として何年もの間活躍したホワイトオーク樽を燻製チップにしてバターピーナッツを燻製にしているため、香りが良いです。
もち米100%で作った柿の種はコクと旨味があります。
癖になる美味しさですよ。

◆柿の種と燻製ピーナッツ
130g 510円

ぶどうの小枝さんと酒のバオオのコラボスイーツ
【抹茶金時ロール】
只今ご予約受付中！
◆発売日　5月6日(火)
◆ご予約締切日　5月3日(土)
1本　1728円税込

抹茶を使用したスポンジは、キメ細かく、しっとりでもっちり
抹茶の良い香りと、ほろ苦い味わいがふわ～っと口いっぱいに広がり、抹茶好きな方にはたまりません！

甘さ控えめの生クリーム、北海道産の大納言(有機)と細かく刻んだ栗を、抹茶の生地で包み込みました。
上品なロールケーキに仕上がっております。

【限定60本】　(ご予約が60本になり次第受付終了とさせていただきます)

完全ご予約販売とさせていただいております。この機会にぜひ～

電話　053-439-5877

沼津『リパブリュー』さんのクラフトビールが入荷いたしました！

◆超沼津ヘイジーIPA
ヘイジーIPA 8、5%
350ml 785円
ホップとモルトを大量投入。がっつり濁っています。南国感たっぷりのトロピカルフィーバー！

◆ムーキーIPA
ヘイジーIPA 5、5%
350ml 770円
白濁感の強いクリームイエロー。ピーチのような香り、トロッと濃厚でジューシーな味わい。

◆沼津ヘイジーIPA
ヘイジーIPA 6、5%
350ml 735円
ホップの香り豊かでグァバやパイナップルのトロピカル感。後味スッキリ！

◆69IPA
ウエストコーストIPA 6、9%
350ml 550円
ピンクグレープフルーツの香り、しっかりと苦いのにサラッと流れる。強烈なホップのインパクト、クリアな味わいでとてもドライ。

静岡『英君酒造』さんの新酒が入荷いたしました！

岡山県産 備前雄町米を静岡酵母で醸した無濾過生原酒です。
甘みがありジューシーな口当たり、旨みたっぷりな味わいです。

◆橙の英君 純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合55%
日本酒度＋2 酸度1、9
アルコール分16度
720ml 1815円

静岡・掛川『土井酒造場』さんの新酒が入荷いたしました！

春陽米を使用した無濾過純米生原酒です。マスカットのような爽やかな香り、さっぱりとしたフレッシュさときれいな旨み。

◆開運 無濾過純米生原酒 春陽
精米歩合55%
アルコール分17度
720ml 1639円
一升瓶　　　3278円

昨日は、「志太泉」志太泉酒造さんと「喜久醉」青島酒造さんへ蔵見学に行ってまいりました。

酒米の価格、今年の酒造りについてなどお話を聞かせていただき大変勉強になりました。

静岡・富士宮『富士高砂酒造』さんの新酒が入荷いたしました！

富士山伏流水を仕込水に山廃仕込みしたお酒のあらばしりです。搾りたてのフレッシュなピリっと感と旨味たっぷりのジュワッと感が楽しめる旨口甘口タイプです。

◆高砂 山廃仕込純米吟醸 無濾過
精米歩合55% アルコール分16度
日本酒度−3
720ml 2280円

本日は、ぶどうの小枝さんと酒のバオオのコラボ『いちごロール』発売日です。

ご予約いただいておりますお客様ありがとうございます。ご来店お待ちしております。
なお、こちらの商品は完全ご予約販売とさせていただいております。よろしくお願いいたします。

ドライデーツのくるみサンドが入荷いたしました。

この組み合わせ美味しいですよね～！ここにクリームチーズをディップするのも好きです。
ワイン、紅茶などと一緒に、ちょっとしたおつまみにどうぞ。
デーツは、食物繊維、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ビタミン、カルシウムなど豊富な栄養、美容効果も期待できます。
802円

静岡・沼津『高嶋酒造』さんより雄町米のお酒が入荷いたしました！

すっきりとしたきれいな口当たりから ふっくらとした旨味を感じます。すっとした辛口です。

◆白隠正宗 純米吟醸 雄町
岡山県産雄町100% 精米歩合50%
静岡酵母NEW−5
アルコール分 15度
720ml 2200円

静岡『静岡平喜酒造』さんの限定酒が入荷いたしました！

雄町米のしっかりとした甘味に加え、華やかな果実香が楽しめます。

◆喜平 雄町 純米酒
精米歩合60%
アルコール分16度
720ml 1466円

静岡・藤枝『初亀醸造』さんの超限定酒が入荷いたしました！

ご予約いただいておりますお客様ありがとうございます。
ご来店お待ちしております。
店頭販売もございます。

酒販店が予約した分のみ瓶詰めされる年に一度の限定品です。
裏ラベルに蔵元推奨飲用期間 :製造日から30日以内と記載されています。その期間内ですとピチピチとしたフレッシュさをお楽しみいただけます。それを過ぎたらピチピチ感は落ち着き徐々に丸みが出てきます。例えば冷蔵庫で1年ほど熟成させとろり感のある濃厚さを味わうのもまた楽しみですね。

◆初亀 特別純米 無濾過生原酒
720ml 1683円
一升瓶 3355円

モクレン通りのハクモクレンが綺麗です！

白トリュフ香るミックスナッツが入荷いたしました。

イタリア産の白トリュフと、フランス産のゲランドの塩、エキストラヴァージンオリーブオイルで味付けした贅沢なミックスナッツです。
トリュフの魅惑的な香りと深みのある味わい。アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツが入っています。

◆天使のミックスナッツ
756円

ドイツ・モーゼルの甘口ワインが新入荷いたしました！

特別な土壌のリースリング種を使用。ブドウが黄金色になった状態まで完熟させ手積みで取ります。豊富な酸とミネラル感、十分な果実の甘さがあり、とてもフルーティです。

◆ユルツィガー イン デア クランクライ リースリング シュペートレーゼ
【ドイツ 白 甘口】
品種 リースリング
等級 シュペートレーゼ
3630円

静岡・沼津『高嶋酒造』さんの「白隠正宗」が入荷いたしました！

軟水である富士山の伏流水を使用し、するすると飲み続けられるきれいな味わいの辛口のお酒です。
冷酒から燗酒までお好みの温度でお楽しみいただけます。

静岡・掛川『土井酒造場』さんの限定酒が入荷いたしました！

浅羽産山田錦を使用。
広がる吟醸香、フルーティな旨味をお楽しみください。

◆開運 純米吟醸生 あさば一万石
精米歩合50%
日本酒度＋7
720ml 1705円

静岡・用宗『ウエストコーストブルーイング』さんのクラフトビールが入荷いたしました！

◆フルホップアルケミスト
ヘイジーダブルIPA 8、5%
500ml 1400円
濁っています。完熟オレンジやマンゴー、メロンのようなトロピカルアロマ、クリーミーな口当たり、グレープフルーツのようなほろ苦さで飲み応えの余韻。

◆ホップブーツ
マウンテンIPA 6%
500ml 1250円
トロピカル感ある柑橘アロマ。爽やかでやさしいフルーティな風味！

◆DDHSSＲクライオ
トリプルIPA 9%
500ml 1480円
うっすら濁ってます。超トロピカルな香り、柑橘系ホップフレーバー大爆発！

【特別限定チーズ】
只今ご予約受付中！
◆発売日　4月26日（土）

A　トムドシェーブルアラトリュフデテ【オランダ・山羊ハード】約100g　3000円（税込）
先日、輸入元様に試食させていただき感動！
山羊乳製のチーズに、香り豊かなサマートリュフを混ぜ込んで作られるチーズです。
なめらかなミルクの甘み、口どけの良いしっとりした組織、トリュフの香りが深く上品にいつまでも広がります。蜂蜜をほんも少し添えると一層華やかにトリュフが香ります。

B　ゴーダ　ドゥメ　フェルミエ【オランダ・セミハード】約100g　1512円（税込）
2024年5月のミルクだけで仕込んだゴーダドゥメが久しぶりに入荷いたします。
草生い茂る5月、春の新芽をたくさん食べた牛から採れたミルクで造られたチーズです。
他の季節に採れるミルクより甘みが濃く、香りが良いためとても珍重されています。
オランダの農家さんと契約し、期間を限定して造り、熟成士が最高具合を把握し出荷される大変貴重なゴーダチーズです。6ヶ月熟成

C　ゴルゴンゾーラ　ドルチェ【イタリア・ブルー】約100g　1794円（税込）
世界三大チーズの一つとして有名なゴルゴンゾーラ。ドルチェ（甘口）は、塩味、青カビの香りが穏やかで、最大の特徴はクリーミーでとろっとした口当たりが魅力です。パスタ、リゾット、サラダ、肉・魚料理のソースとして調理にも最適です。

tel 053-439-5877