三方原の酒屋の峰ちゃん『酒のバオオ』

本日は、ボージョレヌーヴォー解禁日のため木曜日ですが営業いたしております。

ご予約いただいておりますお客様ありがとうございます。ご来店お待ちしております。
フランスのみ入荷いたしました。（チラシのＡ～F）

イタリア（チラシのGとＨ）は来年1月入荷予定となります。
よろしくお願いいたします。

フランスのボージョレヌーヴォーはご予約完売いたしております。
イタリアの新酒は只今ご予約受付中です。
よろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。

本日11月20日㈬はお休みさせていただきます。

明日11月21日㈭はボージョレヌーヴォー解禁日のため営業いたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。

静岡ご当地ポテチが２種類入荷いたしました！
三方原ポテトチップスの姉妹品です。

◆ポテトチップス 特製ＢＢＱソース味
〈ギザギザポテト〉
100g 490円
静岡県バーベキュー協会と浜松の明治屋醤油がコラボして誕生した、だしがきいた和風テイストのバーベキューソースの味を再現。しっかりとした味付けて子供から大人まで楽しめます。

◆浜名湖産のりしおポテトチップス
〈ギザギザポテト〉
100g 430円
汽水湖である浜名湖産青のりと、駿河湾・焼津の海洋深層水の塩使用。
海苔の風味豊かであっさり塩味に仕上がっています。

三方原町『おやつ処みくら』さんと酒のバオオのコラボ！
モッチモチ食感！
【もっちりみそまんじゅう】
ご予約受付11月19日（火）まで

道明寺（餅米を砕いたもの）を生地の内側に使用し、モッチモチの食感を演出！
そこに上品な甘さの「こしあん」を使用。
モッチモチの食感と上品な味わいのバランスが最高～！
小さな幸せを感じていただけると思います。
また冷凍保存も可能です。

◆発売日11月29日（金）
◆ご予約締切日11月19日(火)
なお、お饅頭の個数にして350個になり次第、ご予約締切とさせていただきます。
ご予約いただいた分のみ造っていただきます。
ぜひこの機会に味わってみてくださいね～

★6個入り　918円　　
★10個入り　1530円
★栗入り4個入り　992円

tel　053-439-5877

南オーストラリアの赤ワインが入荷いたしました！

メルロ100%から造られた力強くリッチな味わい。ジューシーな口当たり、ブラックチェリーのようなアロマ、エレガントさもありバランスがいいです。

◆フェザー イン キャップ メルロ
【オーストラリア 赤 フルボディ】
品種 メルロ
スクリューキャップ
2310円

☆大人気☆白カビ熟成サラミが入荷いたしました。

表面に付いている白カビは自然に付着したもので、カマンベールチーズのように、サラミの熟成にとても大きな役割を果たしています。この風味豊かで、生ハムのような食感、噛めば噛むほどに香ばしい香りが鼻に抜け、まるで良質なお肉を口にしているかのようです。脂っぽくなく、すっきりとした後口で、一度食べたら病みつきになります。

本場スペイン産の味わいをお楽しみください！

ビール、焼酎、日本酒、ワインなどお酒に合います。
また、食パンにレタスとサラミを挟んでホットサンドにしても最高です。

◆フエ・カリダ・エクストラ
『白カビ熟成サラミ』
一本140g 1782円
かなりボリュームがあります！
白カビごと薄くスライス、または少し大きめにカットしていただくと歯ごたえが良くて美味しいです！

昨夜は初生町の雪寿司さんにて、酒のバオオの日本酒の会『初亀を楽しむ』を開催させていただきました。

ゲストに初亀醸造㈱の社長 橋本様にお越しいただきました。
初亀のお酒8種類と雪寿司さんのお料理を囲みながら、ご参加いただきました24名のお客様と一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました。
皆様ありがとうございました。
とっても楽しかったですね～！！

静岡『英君酒造』さんの活性にごり酒が入荷いたしました！

軽めのにごり具合でシュワシュワとした口当たり、ほのかなお米の旨味を感じつつもやや辛口仕立てでとても飲みやすいです。新酒らしい爽やかな香りが広がります。

【注意】開栓時は吹き出すこともありますので、振らずにゆっくりと開栓をお願いいたします。

◆英君 純米にごり生酒 スプラッシュ
720ml 1650円

【特別限定チーズ】
只今ご予約受付中！
◆発売日　12月11日（水）

今回はこちらの3種類が入荷いたします。

Aフルムダンベール【フランス】（牛乳・ブルー）約100g 1600円（税込）
優しい香りと味わいのバランスが取れた仕上がりの人気のブルーチーズです。
青カビの香りが優しく、塩味とのバランスが最高！ねっとりとした食感でミルキーな甘みを感じます。
輸入元様のマダム（チーズ熟成士）一押しの極上ブルーチーズ！ものすごい完成度です。

Bフロマジェ　ダフィノワ　カンパニエ【フランス】（ウォッシュ）約100g　1706円（税込）
シルクのように滑らかな舌触り、とろけるような食感、ミルキーでリッチな味わい。
白カビが苦手な方にも人気のチーズです。軽めのウォッシュで豊かな風味。
ナッツやワインとの相性も良いです。

Cクロタン【フランス】（ヤギ乳製・白カビ）約60g 1708円（税込）
フレッシュな状態から乾いたセックと呼ばれる状態までまさに味の七変化を楽しませてくれる山羊のチーズ。若い時は白く酸味がありますが、熟すにつれアイボリー色になり中味が引き締まり、旨味が凝縮していきます。中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。

℡　053-439-5877

サーディンパテ と ツナパテが入荷いたしました！

◆サーディン・パテ
イワシと野菜をブレンドしたもので無添加です。トーストしたバケットにぬったり、パスタソースにもお使いいただけます。
(22g✕3) 632円

◆ツナ・パテ
ツナと野菜をブレンドしたもので無添加です。トーストしたバケットにぬったり、ホワイトソースにもどうぞ。
(22g✕3) 632円

浜松酒造さんの初しぼりが入荷いたしました！

今年の一番仕込みです。
新酒らしい爽やかな香りとフレッシュな旨味をお楽しみください。

◆出世城 純米吟醸 初しぼり生
720ml 1595円

静岡・用宗『ウエストコーストブルーイング』さんのクラフトビールが2種類入荷いたしました！

◆フューチャー アルケミスト
ヘイジーダブルIPA 8%
510ml 1330円
黄色く濁っています。トロピカルなアロマ、搾りたてのフレッシュな柑橘のニュアンスで後口はほろ苦。超おすすめです！

◆ティー タウン IPA
ウエストコーストIPA 7%
510ml 1330円
輝く黄金色。オレンジやグレープフルーツのアロマ、シルキーな口当たりと喉越し。ややとろっとした濃厚さもあり満足感があります！

ぶとう酢ビワミンシリーズに新商品『温活ビワミン』が仲間入りいたしました！

冬にも夏にも美味しく温活しませんか～
発酵と生姜でぽかぽか

冷え・血流 　代謝アップ
美容と健康 　免疫力アップ

■ショウガポリフェノールの力！
生姜には「ジンゲロール」と「ショウガオール」という成分が多く含まれています。これらショウガポリフェノールは、血管を拡張し血行を良くする働きがあり体を温める強い味方です！

◆温活ビワミン
720ml 3456円

お水、炭酸水、お湯、豆乳、牛乳などで5〜10倍に薄めてお召し上がりください。
★試飲もできますのでお気軽にお声かけくださいね。ぶどう酢にショウガのピリッと感が美味しいですよ。

おいしくて体にもやさしいチョコレートが入荷いたしました。

ガーナカカオを72％使用した高カカオチョコレート(クーベルチュール)に、浜松産 無農薬オリーブの葉粉末を配合。
風味が良く、甘さを抑えていますので、ワイン、日本酒、ウイスキーなどお酒との相性も良いです。
オリーブの葉には、オレウロペインというポリフェノールが含まれており、抗酸化力が大変高いと言われています。
カカオたっぷりで美味しいですよ。甘くないチョコレートがお好みの方にオススメです！

◆オリーブの葉チョコレート
40g 540円
90g 1080円

静岡・藤枝『志太泉酒造』さんの限定酒が入荷いたしました！

広島産の酒米 八反35号を使用。
「日巫女」には太陽に仕える巫女という意味があり、おおらかな太陽の恵みを「八反35号」という酒米を通じて頂いております。米の甘味、旨味だけでなく、きれいな酸味やミネラル感を感じます。

◆志太泉 八反純米 日巫女(ひみこ)
720ml 1430円
一升瓶 2750円
コスパ抜群！

毎年大人気！
青島酒造さん『喜久醉』(きくよい)の年に一度の限定酒が入荷いたしました。

藤枝市で稲作農家をされている松下明弘さんが無農薬有機栽培にて栽培した酒米(山田錦)だけを原料に醸造しました。

◆喜久醉 純米大吟醸 松下米40(精米40%)
720ml 5500円
◆喜久醉 純米吟醸 松下米50(精米50%)
720ml 3850円

★小さなタンクに、1タンクずつしか造られていない大変希少なお酒のため、数量限定入荷となります。

今年も試飲するのが楽しみです。
美味しい静岡の地酒をお楽しみください。

イベリコ豚　白カビサラミ
只今ご予約受付中です！
12月入荷予定

Ａ　フエテック イベリコ
1本130g 2138円【限定20本】
本場スペイン産の白カビ熟成サラミです。
生ハムのような柔らかな食感。旨味がギュッと詰まり、噛めば噛むほど旨味があふれ出ます。
GMO(遺伝子組み換え作物)フリーの穀類で飼育したイベリコ豚を使用。芳醇な香りと上質な脂のとろけるような味わいをお楽しみいただけます。

Ｂ　フエ　カリダ　エクストラ
1本140g　　　1782円　定番人気
本場スペイン産の白カビ熟成サラミです。
まるで上質なお肉を口にしているかのようなやわらかな食感と舌ざわり、そして噛みしめるほどに香ばしい香りが鼻に抜け、後味も非常に良く、すっきりとしています。一度食べ始めたら手が止まらなくなる至福のサラミソーセージです。

食べたい分だけ、白カビごと薄くスライスしてお召し上がりください。
ワイン、日本酒、焼酎、ビールなどのおつまみとして、また、ホットサンドにもおすすめです。

℡　053-439-5877

毎年恒例の大人気企画『樽酒量り売り』
今年も開催させていただきます。

◆樽酒量り売り〈志太泉 普通酒〉
只今ご予約受付中！
【発売日】12月7日
720ml 1660円
一升瓶 3740円

ほど良く樽の風味がのった美味しいところを一気に瓶詰めいたします。
志太泉の柔らかな口当たりの樽酒をお楽しみいただけましたら幸いです。
（当店でご用意させていただいた瓶に詰めさせていただきます）

数量限定のため、ご予約されることをおすすめいたします。
電話053-439-5877

有機グリーンオリーブとブラックオリーブの種ぬきが入荷いたしました！

◆グリーンオリーブ有機種ぬき
90g 702円
歯ごたえがあり、爽やかな酸味で浅漬けのようなスッキリした風味。白ワイン、魚介類、サラダなどサッパリ系のお料理におすすめです。

◆ブラックオリーブ有機種ぬき
90g 702円
柔らかく深い旨味のあるギリシャ産カラマタ種を使用。赤ワイン、肉類、コクのあるお料理におすすめです。

当店で販売しているチーズ3種とサラミスライスを食パンにのせてトーストし、エクストラヴァージンオリーブオイルをかけて朝食に食べました。
美味しいです(^^)